Resep Ikan Bawal Bumbu Sambal Pedas

Liswanti Pertiwi | Selasa, Januari 10, 2012 |



     Jakarta, Bagi penikmat kuliner pasti tidak asing dengan jenis ikan yang satu ini. Yup Ikan Bawal dengan dagingnya yang lembut, dan enak banget. Banyak cara untuk menikmati ikan yang satu ini, mau di bakar, di goreng tetep enak ko, tapi bagiku sendiri yang sangat doyan makan, ikan bawal aku masak dengan bumbu yang pedas abis. Ini dia cara masaknya.

Bahan A :

  • Ikan Bawal 1 kg
  • Minyak Goreng untuk menumis
  • Jeruk Nipis
  • Daun Salam
  • Sereh 
  • Masako Rasa Ayam
  • Gula Pasir Secukupnya
  • Air secukupnya
Bumbu B :

  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 buah Cabe Merah
  • 8 buah Cabe Kriting
  • 10 buah Cabe Rawit Merah
  • 1 Buah Tomat
  • Terasi secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Gula Merah
Cara Membuat :

  • Bersihkan ikan dan lumuri pakai jeruk nipis, diamkan 5 menit dan goreng sampai berwarna coklat. Bahan B di ulek sampai halus.
  • Masukkan minyak goreng dan tumis bahan B sampai harum, lalu masukkan sereh dan daun salam. Setelah itu masukkan air secukupnya.
  • Lalu masukan ikan bawal, masako, dan gula pasir secukupnya. Masak sampai matang.
  • Ikan bawal bumbu sambal pedas siap di hidangkan.
     Selamat mencoba dan menikmati hidangannya.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Terima kasih atas kunjungannya ya. Saya senang deh kalau kalian mau tinggalkan komentar, bisa bikin saya happy dan semangat nulisnya. Tapi, mohon maaf ya, untuk tidak meninggalkan link hidup. Terima Kasih. Salam hangat dari Pena Cinta Liswanti.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...